(台南)(食記)東山區-合記東山鴨頭

合記東山鴨頭
地址:台南市東山區中興路24號
電話:06-6802032
營業時間:平日AM10:00~PM7:30假日AM9:30~PM7:30
價位:20~160
停車:路邊停車
網址:http://www.hochiduck.com.tw/



米粉放假囉!今天跟同事約好了來個機車流浪之旅,流浪到東山各位噴油會想吃什麼呢?米粉的同事說想吃東山鴨頭,於是就帶米粉來到合記東山鴨頭前囉!
但在米粉的記憶裡東山鴨頭不是藍記最有名嗎?米粉的同事說他們家的人只吃合記也覺得合記的最好吃,米粉很少吃鴨頭這類的東西所以不知道差別在哪?只知道東山鴨頭的做法都是先滷後炸的


來到店門前抬頭看一下看板,販賣的產品跟一般店家沒什麼不一樣


來到這裡記得先拿張單子點餐喔!


第一次來這裡的噴油如果不知道要怎麼點餐,這裡有許多牌子跟著牌子走就對了


喜歡重口味的噴油如果覺得店家附的佐料不夠,旁邊有個小桌子上放有胡椒粉.辣椒粉之類的可自取用


這裡採取叫號領餐的方式,但如果客人不多服務人員就會幫你把餐點送到座位上


這裡是餐點準備區




米粉老實說,米粉剛看到這鍋油有點傻眼,這鍋油也太黑了吧!但米粉的同事說,好像是滷汁的關係才會那麼黑


點完餐結完帳服務人員會給一張叫號單,上面有餐點的種類與價錢



拿到叫號單後就自行找位置坐囉


每個餐點都是袋裝的,最外層的袋子上印有他們家的標誌


怎麼才剛入坐一轉頭就有那麼多人在排隊啊!


餐點總共分為兩袋,這一袋裝的是鴨頭與內臟類的


這一袋裝的是鳥蛋.甜不辣.米血之類的


甜不辣1份$20


鴨頭1支$25
炸的非常酥脆,吃起來很像在吃餅乾的感覺


豆干1份$20
拍之前被同是先偷咬了一口XD


鴨皮1份$20


米血1份$20


鴨胗1份$20
超有嚼勁的


鴨心1份$20
這鴨心超大顆的


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